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Make-Ahead Quiche und Wurst Frühstück Sandwich

Make-Ahead Quiche und Wurst Frühstück Sandwich


Die beste Verteidigung gegen das Auslassen des Frühstücks ist eine gute Beleidigung. Bevorraten Sie Ihren Gefrierschrank daher rechtzeitig mit einer Menge Quiche- und Wurst-Frühstücksbrötchen, auf die Sie sich an geschäftigen Morgen freuen werden. Aktuell werden Sie sich jedes Mal bei Ihnen bedanken, wenn Sie nach einem dieser kleinen, gefrierfreundlichen kleinen Wunder greifen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 27. Januar 2020

1/4

Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

8

Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1

Box (10 oz) Cascadian Farm ™ Premium Bio-Tiefkühlspinat, aufgetaut und trocken gepresst

4

Unzen zerbröckelten Feta-Käse

6

Scheiben Schweinefleisch Frühstückswurst, gekocht und gekühlt (ca. 1 Pfund)

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  • 1

    Backofen auf 350 ° vorheizen. Sprühen Sie eine 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. Beiseite legen.

  • 2

    Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die roten Pfefferflocken, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie ca. 3 Minuten lang, bis sie nur noch durchscheinend und duftend sind.

  • 3

    Fügen Sie die Pilze hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Pilze zart sind und ihre gesamte Feuchtigkeit freigesetzt haben (die Pfanne sollte trocken aussehen). Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn ca. 2 Minuten lang, bis der Spinat durchgewärmt ist. Die Mischung auf einen mit Papiertüchern bedeckten Teller geben, mit zusätzlichen Papiertüchern bedecken und nach unten drücken, um zusätzliche Feuchtigkeit aufzunehmen.

  • 4

    Die Spinatmischung in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Den Feta darüber streuen. In einem großen Glasmessbecher die Eier leicht und schaumig schlagen. Die Spinatmischung gleichmäßig übergießen. Im vorgeheizten Backofen 18-20 Minuten backen oder bis das Ei vollständig ausgehärtet ist. Wenn die Backform kühl genug ist, um sich zu berühren, führen Sie ein Messer an den Seiten entlang und drehen Sie es dann auf ein Schneidebrett. In sechs gleich große Eierpastetchen schneiden.

  • 5

    So stellen Sie die Sandwiches zusammen: Belegen Sie die untere Hälfte eines englischen Muffins mit einem Eierpastetchen, einem Wurstpastetchen und einer Scheibe Schweizer Käse. Top mit der anderen Hälfte des englischen Muffins.

  • 6

    Einfrieren: Wickeln Sie jedes Sandwich fest in Plastikfolie und legen Sie es in einen großen Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Bis zu sechs Wochen einfrieren.

  • 7

    Zum Aufheizen: Aus Plastikfolie auspacken, dann in ein Papiertuch einwickeln, 2-3 Minuten bei 70% Leistung in die Mikrowelle stellen oder bis das Sandwich durchgeheizt ist.

Expertentipps

  • Um sicherzustellen, dass Ihre Sandwiches nicht feucht werden, versuchen Sie, alle Komponenten separat einzufrieren und dann zusammenzubauen. Frieren Sie die englischen Muffins ein, frieren Sie die Wurstpastetchen ein und frieren Sie die Eierpastetchen ein. Stellen Sie dann schnell die Sandwiches zusammen und stellen Sie sie wieder in den Gefrierschrank.
  • Die Leistung variiert je nach Mikrowelle. Möglicherweise müssen Sie ein wenig experimentieren, um den richtigen Zeitpunkt zum Aufwärmen Ihres Sandwichs zu finden.
  • Sie haben keine Mikrowelle? Das Sandwich über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann in einem 350 ° F heißen Ofen 10-15 Minuten lang oder bis zum Erhitzen erhitzen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
840
Kalorien von Fett
540
% Täglicher Wert
Gesamtfett
60 g
92%
Gesättigte Fettsäuren
22g
112%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
475 mg
159%
Natrium
1380 mg
57%
Kalium
640 mg
18%
Gesamte Kohlenhydrate
34g
11%
Ballaststoffe
4g
15%
Zucker
6g
Protein
42 g
Vitamin A.
90%
90%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
50%
50%
Eisen
30%
30%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 2 fettreiches Fleisch; 6 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Klischee? Ja. Cleveres Marketing? Wahrscheinlich. Wahr? Ganz sicher. Aber seien wir hier echt - wer hat Zeit, sich darüber Sorgen zu machen, wenn Sie Ihren Wecker durchgeschlafen haben, das Auto nicht anspringt und Sie um 9 Uhr morgens die größte Präsentation der Welt haben? Du bist zu beschäftigt für ein gutes Frühstück, oder? Sie werden zu Mittag essen. Außer nein. Weil du großartig bist und letzten Samstag ein paar Minuten aus deinem vollen Binge-Watching-Zeitplan genommen hast und eine Menge dieser Frühstückssandwiches zum Mitnehmen gemacht hast. Sie werden sich jedes Mal wie ein Erwachsener fühlen, wenn Sie in den Gefrierschrank greifen, um eines dieser mikrowellengeeigneten Frühstücksbrötchen zu kaufen, die Sie am Wochenende zubereitet haben. Gut gemacht, du.

Schau das Video: Mini Quiche. Sallys Baking Addiction