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Blogger-Spotlight: Der Ninja-Bäcker

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Kim Watkinson ist Der Ninja-Bäcker. Konkret stellt sie auf ihrem Blog fest, dass die Wertschätzung „einfache Schönheit und Einfachheit“ ihr Leben und ihr Backen besonders beeinflusst hat.

Mit ihrem Food-Blog sagt Watkinson, sie „ziele darauf ab, durch Backen, Bloggen und Buchen eine Brücke zwischen Ost und West zu bauen“.

Diese Woche bei The Daily Meal stellen wir Watkinson vor und machen auf ihre Rezepte und Schriften aufmerksam. Sehen Sie sich ihr Interview unten an!

The Daily Meal: Was ist die Mission Ihres Blogs?
Kim Watkinson: Den Lesern einen Vorgeschmack auf Japans exquisite Kultur und Küche zu geben. Unter Berücksichtigung der in Amerika verfügbaren Zutaten kreiere ich oft asiatische Fusionsdesserts und -gerichte, indem ich in das Beste aus beiden Welten eintauche.

Wie sind Sie zu Ninja Baker gekommen?

Bis zum Alter von 5 Jahren kannte ich nur japanisches Essen und meine Sprache, obwohl ich Amerikaner europäischer Abstammung bin, war Tokio bis zum Alter von 18 meine Heimatstadt. Ich lese, schreibe und spreche immer noch Japanisch; und bin von der japanischen Vorliebe für hübsches Essen beeinflusst!
Der Film hat mich auch inspiriert Julie & Julia, habe ich zwischendurch angefangen, über das Backen zu bloggen, während ich einen Firmenjob bei einer japanischen Firma hatte. Als ich wegen Personalkürzungen entlassen wurde, dachte ich, ich würde als Bäcker Geld verdienen; Ich habe ein paar Sachen an FOX TV-Shows (wo mein Mann arbeitet) und an Freunde in unserem Apartmentkomplex verkauft. Ich habe es jedoch vermisst, zu schreiben und die Kommunikation zwischen Amerikanern und Japanern zu erleichtern.

Auf welche Lebensmittel kannst du nicht verzichten?
Mandelbutter
Erdnussbutter
Mit Pflaumen besetzte japanische Reisbällchen
Eine Pfanne (japanische Brötchen gefüllt mit roter Bohnenpaste)
Oreos mit Vanillecreme oder Matchacreme

Gibt es Lebensmittel, die Sie nicht ausstehen können?
Spam! (Auch wenn Spam-Reisbällchen in Japan sehr beliebt sind.)

Was ist dein stolzester Beitrag?

Love Blossoms a Beautiful Bakery: Sensible Süßigkeiten. Ich schreibe eine monatliche Kolumne auf Englisch und Japanisch für ein südkalifornisches Magazin namens Motto LA, und ich fand es auch wichtig, den Artikel über Sensitive Sweets auch auf meinem Blog zu veröffentlichen. Die Geschichte handelt von einer Mutter von zwei ernährungssensiblen Söhnen. Sie hat die Bäckerei geschaffen, um auf allergieempfindliche Kinder einzugehen und ihnen zu ermöglichen, Geburtstagskuchen wie andere Kinder zu genießen.

Was ist dein größter Blog-Fehler?
Ganz ehrlich? Enttäuscht von anderen Bloggern, die Kommentare nicht erwidern. Ich verstehe jetzt, dass es meistens nicht persönlich ist. Jeder ist super beschäftigt mit der Planung seiner nächsten Beiträge!

Haben Sie einen denkwürdigen Kommentar von einem Leser?
Meine Lieblingskommentare stammen von Lesern, die sagen, dass sie meine Website immer gerne besuchen, weil sie einige neue Fakten über Japan erfahren.

Was steht auf deiner Koch-Playlist?
Der herrliche Tisch Podcast — Lynne Rossetto Kasper ist unglaublich! Sie ist gebildet, elegant, eloquent und bodenständig! Sie kennt sich mit Lebensmitteln aus allen Teilen der Welt aus.
Ich liebe auch Die Dinnerparty-Download Duo. Sie sind urkomisch und haben immer unterhaltsame Gäste.

Welche anderen Blogs liebst du?
Ein Hauch von Kultur; Elizabeth Andoh ist eine lebendige Enzyklopädie über Japan und die japanische Küche!
Bakerella; Ich bewundere ihre Kunst.
Kuchenspion; Kreativität in Person!
Nur ein Kochbuch; Sie ist eine reizende Dame mit schönen Beiträgen über japanisches Essen und ihre Familie.
Das magere Küken kann backen; Sie ist die Meisterin von herrlichen Desserts und ausfallsicheren Keksrezepten.

Welche Food-Apps liebst du?
Lebendig hilft, fantastische Essensfotos zu machen.
Lass uns Japanisch kochen (von NHK – der PBS von Japan) hat machbare authentische japanische Rezepte.
Hallo Cupcake ist faszinierend – ich wünschte, ich könnte ihre süßen Cupcakes perfekt nachbilden.

Was ist das Beste am Bloggen?
Verbindung mit Lesern und anderen Bloggern; Austausch von Tipps und lustigen Fakten.

Das Schlimmste?
Navigieren durch die mysteriösen Algorithmen von Facebook.

Gibt es ein Rezept, von dem Sie derzeit besessen sind?
Miso Salted Caramel Chocolate Brownies

Was würden selbst Ihre treuesten Anhänger überrascht sein, wenn sie von Ihnen erfahren?

Ich liebe es zu tanzen. The Hustle, West Coast Swing und Waltz sind meine Favoriten.
Auf meiner letzten Reise nach Japan (im Mai) habe ich auch eine traditionelle japanische Tanzstunde (Nihon Buyo) genommen und bin jetzt begeistert! Alles was ich tun muss, ist einen Lehrer in LA zu finden!

Was sind fünf deiner Lieblingsposts aller Zeiten:

Tofu-Nuggets, #SundaySupper: Diese Nuggets sind perfekt für eine vegane japanische Bento-Box!

Schokoladen-Pocky Cake, #SundaySupper: Es ist so hübsch und einfach zu machen!

5 Geheimnisse für Gelassenheit und Frauenpower, #InMyKitchen: Dieser Artikel enthält ein paar Rezepte für Glück und Leckerei, die ich unterwegs mitgenommen habe.

Glutenfreie Proteinriegel, Michael Symons 5 in 5: Einer meiner Lieblings-Promiköche ist Michael Symon und ich habe ein Rezept von seinem 5 in 5 übernommen. Die glutenfreien Proteinriegel sind so einfach zuzubereiten und eine harmonische Mischung aus knusprig, weich, süß und salzig.

3 glutenfreie göttlich dekadente Kuchen: Eines meiner schönsten und leckersten Kuchenrezepte ist ein glutenfreier Lavendelschokoladen- und japanischer Grüntee-Matcha-Kuchen. (Es schien auch auf Pinterest sehr beliebt zu sein!)


Ninja Foodi-Rezensionen 2020: Was Rezensenten und Blogger sagen

Der Ninja Foodi hebt die Idee eines All-in-One-Geräts auf die nächste Stufe.

Sie haben also bei Ihrer Suche nach einer Heißluftfritteuse und / oder einem Schnellkochtopf einen Haufen Hype um den Ninja Foodi gehört, fragen sich aber jetzt, ob er dem tatsächlich gerecht wird. Du könntest online über unzählige Bewertungen brüten, aber das wird überwältigend Real schnell. Also haben wir es für Sie getan.

Hier finden Sie eine Aggregation von Ninja Foodi-Rezensionen, die Sie über die wichtigen Erkenntnisse wie Funktionalität, Preis und den Vergleich zu Mitbewerbern informieren. Wenn Sie sehen möchten, warum Ninja Foodi unsere Liste der besten Heißluftfritteusen erstellt hat (und was sonst noch den Schnitt gemacht hat), dann lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden für Heißluftfritteusen.


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Bemerkungen:

  1. Niall

    sfphno))))

  2. Marden

    Verständlicherweise vielen Dank für Ihre Hilfe in dieser Angelegenheit.

  3. Alba

    das würde mir gefallen

  4. Carswell

    Ich hätte dem Autor mit Verachtung den Hand genommen, zum Glück ist sein Blog ein Wunder.

  5. Kajitaxe

    Zeitnahes Thema



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