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Schweinefleisch mit orientalischem Gemüse

Schweinefleisch mit orientalischem Gemüse


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Also .... nachdem Sie sich die Haare gegriffen haben, lassen Sie den Schmuck im Regal und legen Sie Ihre saubere Schürze ab, nehmen Sie ein Stück Schweinekeule, waschen Sie es gut unter einem Kühlstrahl, schneiden Sie es in dünne Scheiben, wie bei Schnecken.

Öl erhitzen (beide variiert, um nicht wegen des Auslassens von Details kritisiert zu werden :)) und die Fleischstücke von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Dann das Ingwerpulver, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben. Alles ca. 2-3 Minuten kochen lassen, dann die in Scheiben geschnittene Paprika, Paprika dazugeben und alles mit Wein und Wasser abschrecken.

Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.

Die Tomaten schälen und in dünne Scheiben schneiden und dann den Weißkohl hacken. Alles über das Fleisch geben, mit getrocknetem Koriander bestreuen und ca. 20-30 Minuten kochen lassen, bzw. bis es schön tropft und eine Sauce entsteht.

Dann alles mit einer Garnitur aus Nudeln oder gekochten Nudeln und sehr, sehr fein gehackter Petersilie servieren.

Ein Wunder, das schwöre ich dir!

Guten Appetit!



Reis nach indischer Art


Es ist eine leichte Kost, die auch als Beilage serviert werden kann. Ich mag Reis (in jeder Form), deshalb habe ich es probiert. Es ist in 15 Minuten erledigt!

Zutat:
200 g Langkornreis (am besten Basmati)
2 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
100 g frische oder gefrorene Erbsen
500 ml Wasser
1/2 Teelöffel Salz

Den Reis in mehr Wasser waschen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne mit dickerem Boden erhitzen. Kreuzkümmelsamen hinzufügen. Wenn es zu brutzeln beginnt, den Reis hinzufügen und gut vermischen.
Fügen Sie Salz hinzu, dann sofort Wasser, so dass der Reis vollständig bedeckt ist (der Wasserstand sollte etwa 2 cm über dem Reis liegen). Wenn das Wasser zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten kochen.

Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es einige Minuten zugedeckt, damit der Dampf die Erbsen sehr gut durchdringt. Mit frisch gehackten Korianderblättern servieren. Ich habe einige gehackte Frühlingszwiebeln gegeben.

Das Rezept ist aus dem Netz, ich erinnere mich nicht an die Quelle.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Vorbereitung von Schalen für Gelenke. Einkomponenten-Dichtungsklebstoffe

Eine kleine Stadt mit etwa drei Millionen Einwohnern, nahe dem Japanischen Meer. Ich ging, um das Abenteuer zu finden, um eine radikal andere Erfahrung zu machen als alles, was ich in Europa hätte finden können. Reis ist sicherlich das wichtigste Element in der Ernährung eines Koreaners.

Einer der beliebtesten Snacks, die in fast jedem Geschäft zu finden sind, wie unser Blätterteig, ist eine Rolle aus Reis und Gemüse oder Fisch, eingewickelt in Algen namens Bibimbap.

Von Constantin Barbu erfuhren wir, dass koreanisches Essen auf eine Weise hervorsticht, die nirgendwo mehr auf der Welt zubereitet wird: Kimchi, eine Kombination aus Gemüse, hauptsächlich eingelegtem Kohl und dann für mindestens einige Monate in Tonfässern fermentiert.

Als Banchan zu jeder Mahlzeit angeboten oder lindert den Zauber sekundärer Gelenkerkrankungen, hat sich Kimchi mittlerweile in alles integriert, von Spaghetti über Schokolade bis hin zum Erstaunen und manchmal Ekel von Fremden“, sagt Constantin.

Aber "das bevorzugt nicht jeder, und es ist nirgendwo erhältlich." Wir erfahren auch von unserem Gesprächspartner, dass jede koreanische Mahlzeit aus einem Hauptgericht besteht, normalerweise Schweinefleisch oder Hühnchen, Reis, der lokal Bap genannt wird, und mindestens drei Banchan-Beilagen.

Chefkoch Ciprian Nicolescu über Covid, Küche und Lieferservice

Eine herzhafte Mahlzeit kann bis zu verschiedenen Banchan beinhalten, vom allgegenwärtigen Kimchi bis hin zu getrocknetem Fisch, Muscheln oder Insekten. Vor jeder Mahlzeit wird eine Suppe namens Jigga, heiß oder süß, meist aus Fisch und Gemüse zubereitet, als Appetitanreger oder manchmal sogar als Hauptgericht serviert.

Das Schweine- oder Hühnchen wird von den Gästen auf einem Grill in der Mitte eines runden Tisches gebraten und dann durch Soja- und Sesamsauce geleitet. Knoblauch, Zwiebeln und grüne Sojabohnenknospen komplettieren ein einzigartiges Barbecue“, beschreibt uns Constantin.

Auch Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten kommen hier voll auf ihre Kosten“, glaubt Constantin Barbu. Zu günstigen Preisen in Restaurants und Fischmärkten erhältlich, warten Sushi, Sashimi, Shrimps und andere leckere Rezepte auf Feinschmecker.

Spezifisch Das traditionelle koreanische Getränk ist Soju, eine Art Reisschnaps mit 20 Prozent Alkohol. Die Zubereitung von Schalen für Gelenke ist zu jeder Mahlzeit unverzichtbar und wird in beeindruckenden Mengen konsumiert. Koreanische Desserts gibt es fast nicht, hauptsächlich Reiskuchen und eine Art Gelee aus süßen Bohnen. Importe sind ebenfalls sehr beliebt, da fast alle westlichen Kekse und Blätterteig erhältlich sind.


ASIATISCHES GEMÜSEREISBROT Rezept + Video

Hallo liebe Lüste. Heute habe ich ein sehr leckeres Fastenrezept für ASIATISCHER REIS MIT GEMÜSE zubereitet. Das Gemüse bleibt knusprig und bunt und der süß-säuerliche Geschmack ist perfekt. Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es genießen. Ich wünsche Ihnen weiterhin einen leckeren Tag und guten Appetit!

Zutat:

  • 250gr. - Brokkoli
  • 200 gr & #8211 Reisnudeln
  • ½ & #8211 gelbe Paprika
  • ½ & #8211 rote Paprika
  • ½ & # 8211 Chilischoten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2cm. Ingwer - frisch
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel scharfe süße Soße
  • 3-4 Esslöffel - Sojasauce

Zur Dekoration:

Zubereitungsart:

  1. Zuerst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
  2. Schneiden Sie die Brokkoli-Bündel in zwei oder vier Hälften. Dann die Zwiebel in Halbkreise schneiden, dann die gelbe und rote Paprika, Ingwer, Knoblauch und Peperoni in Scheiben schneiden.
  3. Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Gießen Sie Öl und fügen Sie Brokkoli hinzu, kochen Sie eine Minute lang, fügen Sie einen Esslöffel Sojasauce hinzu und lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten auf dem Feuer, wobei Sie gelegentlich umrühren. Entfernen Sie den Brokkoli auf einem Teller und gießen Sie einen weiteren Esslöffel Öl in die gleiche Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
  4. In der Zwischenzeit die Reisnudeln in das kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
  5. Die Paprika zusammen mit Ingwer, Knoblauch und Chili über die Zwiebel geben. Die Sojasauce mit der Süß-Sauer-Sauce mischen und gießen, weitere 2 Minuten braten lassen, dabei regelmäßig umrühren.
  6. Dann die Nudeln mit dem Brokkoli in die Pfanne geben. 200ml einfüllen. des Wassers, in dem er die Nudeln kochte, und mischte alles zusammen. Lassen Sie sie noch eine Minute köcheln und servieren Sie die Nudeln sofort.
  7. Mit frischer Petersilie und Sesam garnieren. Guten Appetit!
Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, vergessen Sie nicht, ein Foto davon zu machen und den Hashtag #valeriesfood zu verwenden

Hähnchen mit Ananas nach orientalischer Art

Mmmm & # 8230 und wie gut es ist. Mein erstes exotisches Rezept, so etwas wollte ich schon lange zu Hause ausprobieren, hatte aber jedes Mal Angst, dass es nicht so herauskommen würde wie in der Stadt. Und ich lag falsch, ich wurde verrückt nach Essen. Der süß-säuerliche Geschmack verbindet sich perfekt mit dem salzigen und der Ingwer verleiht dem Essen ein ganz besonderes Aroma. Also ein Fast Food, nur gut fürs Wochenende.

Vorbereitung: in einigen Esslöffeln Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Hähnchenbrust, Sellerie und Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten braten. Fügen Sie Hühnersuppe, Ingwer und Ananas, Salz hinzu. Lassen Sie es einige Minuten kochen.

Sarmale im traditionellen ungarischen Stil & # 8211 ein kaiserwürdiges Gericht!

Sarmalele ist eines der beliebtesten Gerichte in Rumänien, das sowohl von Landsleuten als auch von Ausländern, die unser Land besuchen, mit Begeisterung gegessen wird. Wie viele andere Gerichte können auch Sarmales nach mehreren Rezepten zubereitet werden. Im Folgenden präsentieren wir ein Rezept für köstlichen Sarmale nach traditioneller ungarischer Art. Sie werden mit zwei Kohlsorten zubereitet, was diesem Gericht einen besonderen Charme und einen intensiven Geschmack verleiht. Genießen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen und duftenden warmen Gericht, das jedem gefallen wird.

Zutaten

-untura (+ zum Einfetten des Tabletts)

-200 g geräucherte Salami oder Speck

Zubereitungsart

1. Legen Sie das Schweinefleisch durch den Fleischwolf.

2. Kochen Sie den Reis, bis er fast fertig ist.

3. Eine Zwiebel hacken und in einer heißen Pfanne mit Schmalz anbraten.

4. Mischen Sie die Röstzwiebel mit dem zerdrückten Knoblauch, Reis, Hackfleisch, Ei und Gewürzen.

5. Die Kohlblätter in einem Topf mit Wasser 3-5 Minuten kochen. Lassen Sie sie abkühlen.

6. Auf den Kohlblättern etwas Füllung anrichten und die Sarmales rollen. Bei Bedarf können Sie sie mit einem Faden fixieren.

7. Kochen Sie das Sauerkraut in etwas Wasser 10-15 Minuten lang.

8. Eine Zwiebel hacken und in einer heißen Pfanne mit Schmalz anbraten.

9. Mischen Sie die Röstzwiebel mit dem Sauerkraut. Mit Salz abgleichen.

10. Eine Pfanne mit Schmalz einfetten. In diesem Sauerkraut anrichten.

11. Decken Sie die Sauerkrautschicht mit Kohlrouladen ab. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sodass die Sarmales bedeckt sind.

12. Die Sarmales mit der geräucherten Salami bedecken, in kleine Stücke schneiden.

13. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Sarmales 50 Minuten lang bei mittlerer Hitze.

14. Die Sarmales und Salami aus der Pfanne nehmen.

15. Mischen Sie die Sahne gut mit dem Mehl. Passend zum Paprika.

16. Gießen Sie die erhaltene Mischung mit Sauerkraut in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen.

17. Braten Sie die Schweinekoteletts.

18. Das Sauerkraut auf einem Teller anrichten, dann den gefüllten Kohl.

19. Die Sarmales mit einer Schicht Sahne bedecken, dann die geräucherte Salami und das Schweinekotelett anrichten.


Vegane und vegetarische Köstlichkeiten

Von Obst und Gemüse bis hin zu Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis haben Sie viele Produkte bekannter Marken, aber auch Artikel unserer Eigenmarke K-take it veggie.

  • Mandel-, Soja-, Cashew-, Reisdrinks
  • Ostern
  • Tofu, Sojajoghurt
  • Streichcremes, Pasteten, Würste aus pflanzlichen Zutaten
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  • Eis, Gelees, Halva, Kekse

Wir erwarten Sie in unseren Stores, um unser gesamtes Sortiment zu entdecken und unsere Angebote zu genießen.

Verschreibung


Schweinefleisch mit Nüssen

Schweinefleisch mit Nüssen & # 8211 klingt wie ein chinesisches Fast-Food-Einkaufszentrum (nicht, dass es dort schrecklich wäre). Nun, das mag der Fall sein, auch in diesem Blog, aber diesmal nicht. Jetzt sprechen wir über eine Möglichkeit, Schweinefleisch langsam und gut zu kochen, bis es zart, weich, saftig, angenehm im Geschmack und gekaut wird. Ich habe so Schweinefleisch schon einmal gekocht. sie tun es ziemlich oft, mit kleinen Variationen. Es dauert zwar einige Zeit, eignet sich aber für Familienessen oder für Anlässe, bei denen Sie wissen, dass Sie am Ende des Tages oder am nächsten Tag Gäste haben werden. Es scheint kompliziert. Ist es nicht, Sie brauchen nur Schweinehaut mit Haut, die weniger fettig ist, wenn möglich. Du benötigst außerdem noch Haselnüsse / Walnüsse, Küchengarn (es ist ok und Hanfgarn, du legst es vor der Verwendung in Öl und fertig), Melasse oder braunen Zucker (gibt es im Supermarkt), grobes Salz, zerstoßen Pfeffer auf der Stelle, Frischhaltefolie, Alufolie, Backpapier, ein flaches Blech, ein tiefes Blech und einen Backofen.

Zuerst müssen Sie die Haselnüsse 15-18 Minuten bei 180 Grad Celsius auf dem Backblech in der flachen Form backen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sie sich verdunkeln, es ist eine gute Sache, solange Sie sie nicht verkohlen. Außerdem kommt verbrannte Haut schnell runter und wird von Hand gereinigt.

Nach dem Reinigen hacken Sie sie, aber nicht was den Kuchen angeht, lassen Sie die größeren Stücke, damit sie sich zumindest manchmal knusprig anfühlen.

Mischen Sie vier Esslöffel Walnüsse mit einem Esslöffel fester Melasse oder braunem Zucker. Lösen Sie die Frikadelle (wenn sie dicker als 2,5 cm ist, können Sie sie auf Dicke schneiden und wie ein Buch aufschlagen. Streuen Sie grobes Salz, zerstoßenen Pfeffer und die Mischung aus Nüssen und Melasse / Zucker darüber rollen Sie mit der Haut heraus.

Binden Sie die Rolle mit einer Schnur, damit sie sich nicht löst. Sie brauchen keine besondere Technik, schneiden Sie 15-20 cm lange Garnstücke ab und binden Sie die Rolle von Ort zu Ort, als würden Sie Kreise auf ein Fass legen, dann verbinden Sie mit einer Schnur über die gesamte Länge der Rolle , auf drei Seiten. Es erhöht die Haut von Ort zu Ort, hilft, das Schmalz zu schmelzen und zu entwässern. Wickeln Sie die Rolle in Plastikfolie fest in mehreren Schichten ein. Wickeln Sie die Rolle dann in mehreren Schichten in Aluminiumfolie ein. Die Rolle in einer tiefen Pfanne anderthalb Stunden bei 170 Grad Celsius backen. Die Rolle aus den Folien nehmen, die Flüssigkeit / das Schmalz abtropfen lassen, die Rolle auf das Backblech legen und weitere anderthalb Stunden bei 170 Grad Celsius im Ofen ruhen lassen. Erhöhen Sie die Temperatur in den letzten 10 Minuten auf 190-200 Grad Celsius.

Es ist in Ordnung, Sie können mein Wort dafür nehmen.

Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden (auf diese Weise einfacher schneiden) und vor dem Servieren im Ofen erhitzen. Legen Sie daneben die Garnitur, die Ihnen am besten passt.

Ich mag gebackene Karotten, gebackene Rüben. Der Rübensirup war praktisch, also habe ich ihn verwendet. Es ist gut gefallen.

Weiches Fleisch, dünne und spröde Kruste(n), mmm. Mmmh.


Reisnudeln mit viel Gemüse & #8211 ein asiatisches Rezept

Sie können diese sehr einfachen Reisnudeln unter der Woche zum Abendessen zubereiten. Sie sind konsistent und werden mit viel Gemüse kombiniert, was zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit führt.

Dieses Rezept ist ein Gewinner für ein schnelles Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag. Es ist sehr nahrhaft, es ist sehr schnell zubereitet und Sie können es mit einer Garnitur aus Brokkoli oder grünen Bohnen servieren.

Zutaten für Reisnudeln mit viel Gemüse:

200 Gramm Reisnudeln

3 Zehen zerdrückter Knoblauch

1-2 fein gehackte Peperoni

150 Gramm geschnittene Champignons

2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Eine geschnittene rote Julienne-Paprika

2 Esslöffel Sesamöl

2 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Kokoszucker

Gebratener Toast zur Dekoration

Zubereitungsart:

Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung. Abgießen und in kaltem Wasser abspülen, damit es nicht klebt.

Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni anbraten. Dann die Champignons, Frühlingszwiebeln und rote Paprika hinzufügen und 4-5 Minuten kochen lassen.

Die Reisnudeln über die Gemüsemischung geben und alles mit Sojasauce, Reisessig und Kokoszucker umwickeln. Alle Zutaten zusammen eine weitere Minute kochen.

Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und darübergestreutem Sesam servieren.


Video: Schweinefleisch marinieren


Bemerkungen:

  1. Tojazil

    Es ist interessant. Sie werden nicht zu mir auffordern, wo ich darüber lesen kann?

  2. Rob

    Ich bin endlich, ich entschuldige mich, aber es kommt mir nicht nahe. Ich werde weiter suchen.

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  4. Zulukus

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  5. Tedal

    Ich suchte nach einer Zusammenfassung in Yandex und stieß auf diese Seite. Ich habe ein wenig Informationen zu meinem Thema des Aufsatzes gesammelt. Ich möchte mehr und danke dafür!



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