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Essen in Del Mar in Südkalifornien: Kitchen 1540 (Diashow)

Essen in Del Mar in Südkalifornien: Kitchen 1540 (Diashow)



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Del Mar bietet natürlich tolle Einkaufsmöglichkeiten und Surfmöglichkeiten, aber es ist auch die Heimat einer guten Küche

Küche 1540 Esszimmer

Gäste, die Kitchen 1540 besuchen, können ihre Mahlzeit im gemütlichen Speisesaal mit Blick auf die offene Küche genießen. Für Ruhesuchende steht ein privater Tisch umgeben von Weinwänden zur Verfügung.

Private Cabana mit Speisen im Freien

Das gemäßigte Klima in der Küstenregion macht das Essen im Freien das ganze Jahr über möglich. Auch wenn die Temperatur sinkt, gibt es jede Menge Feuerstellen und Heizungen. Gemütliche Cabanas bieten Privatsphäre und Komfort.

Chefkoch Scott Thomas Dolbee

Küchenchef Scott Thomas Dolbee lässt sich gerne „von den frischesten lokalen Zutaten und dem globalen kulinarischen Einfluss inspirieren“ und kreiert weiterhin einzigartige Gerichte für das preisgekrönte Kitchen 1540.

Käseplatte

Genießen Sie vor dem Abendessen eine Platte mit lokal hergestelltem handwerklichem Käse. Diese wunderbare Auswahl an Frischkäse wird mit Temecula-Waben und hausgemachter Marmelade serviert.

Pilz-Pappardelle

Eine große Schüssel frisch geschnittener Pappardelle mit Pilz-Madeira-Creme, schwarzen Trüffeln und Parmesan wärmt Sie in einer kühlen Winternacht.

Steaks

Jede Saison überarbeitet der Küchenchef die Speisekarte und kombiniert dabei biologisch angebaute Produkte mit frischem Fleisch. Die Auswahl umfasst perfekt gegartes Rinderfilet, geschmorte Rinderbacken und Wild.

Colorado-Lamm

Nehmen Sie einen Bissen von diesem zarten und saftigen Lamm aus Colorado, das mit Curry-Karotten, Joghurt, Mango-Chutney, Hirse, Tamarinde und Panisse serviert wird. Sie werden Ihre Gabel nicht aus der Hand legen wollen.

Gebratene Süßkartoffelmousse

Die Dessertkarte im Kitchen 1540 ist mit innovativen Süßigkeiten gefüllt, darunter eine Süßkartoffelmousse, die mit Graham-Crackern überzogen, frittiert und mit Miso-Karamell serviert wird. Es ist nicht zu übersehen.

Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Die Gäste können ihren Tag mit einem großen Stapel Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Brombeerkonfitüre und einem Mohn-Baiser entweder im Kitchen 1540 oder auf der Waterfall Terrace des Hotels mit Blick auf den Pazifischen Ozean beginnen.


Babymoon Kalifornien! Genießen Sie einen fantastischen Urlaub, bevor Ihr Baby kommt

Die Reiseplanung ist heutzutage etwas komplizierter, aber das bedeutet nicht, dass sich werdende Mütter nicht auf einen entspannenden, verjüngenden Babymoon gönnen können. Zum Glück gibt es hier in unserem eigenen Garten erstklassige Resorts und Hotels, die alles bieten, was Sie für den perfekten Urlaub vor der Geburt benötigen. Von privaten Suiten mit Meerblick und persönlichen Feuerstellen bis hin zu Cabanas am Pool und vorgeburtlichen Massagen bieten diese lokalen Orte ein Stück Paradies auf einem Babymoon in San Diego, das genau das ist, was der Arzt verordnet hat. Lesen Sie weiter, wo Sie auf einem Babymoon in Ihrer Nähe entkommen können.


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