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Kartoffeln mit Fleisch oder Würstchen essen

Kartoffeln mit Fleisch oder Würstchen essen



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Ein Rezept, inspiriert von meiner Schwägerin Alis, der ich sehr dankbar bin, dass sie mir dieses Rezept mit Kartoffeln präsentiert hat, absolut lecker! Ihr Rezept war mit Rosenwürsten, aber ich habe es mit Schweinefleisch gemacht.
Ich empfehle es von ganzem Herzen!

  • 300 g Schweinefleisch / 3 Rosenwürste
  • 1/2 kg Kartoffeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Gemüse
  • Öl

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Fleisch- oder Kartoffelgericht:

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit einem Teelöffel Salz in einem Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Schweinefleisch in dickere Stücke schneiden und in einer Teflonpfanne braten, wie die Grills. Während des Bratens Zwiebel und Pfeffer hacken und in etwas Öl bei schwacher Hitze hart werden lassen. Wenn das Gemüse gar ist, das Fleisch hinzufügen und würzen. Die Kartoffeln werden nicht länger als 15 Minuten kochen gelassen, damit sie sich danach nicht verteilen. Wasser ausdrücken und in den Topf mit Gemüse und Fleisch geben. Alles sorgfältig mischen und weiter köcheln lassen

Gegebenenfalls mehr Wasser hinzufügen. Nach etwa 10 Minuten die Hitze ausschalten. Nach Belieben mit Petersilie servieren Sehr gut!



Bratwurstkartoffeln

Bratwurstkartoffeln. Wenn Sie voller Ideen für das Tagesmenü sind, bieten wir Ihnen ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept. Aus einfachen Zutaten können Sie ein köstliches Mittag- oder Abendessen nach Belieben der ganzen Familie zubereiten. Bratwurstkartoffeln sie sind einfach zuzubereiten, haben einen guten Geschmack und sind ideal für ein Essen in 3-4 Personen.

Auch wenn es sich um ein einfaches Rezept handelt, ist es ratsam, hochwertige Zutaten zu verwenden, insbesondere einige gute Würste, vorzugsweise hausgemacht. Sie können auch Chorizo ​​verwenden, einen würzigen Wurstspaniel, sehr aromatisch und lecker, der Ihrem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Dieses Essen wird heiß serviert, mit gehacktem Grün und einem einfachen grünen Salat mit Zitrone und Olivenöl.

Zutaten 3 Portionen & # 8211 1 Tasse

6 große Kartoffeln, 1 weiße Zwiebel, 4 EL 18% Sauerrahm, 2 Eier, 7 Kirschtomaten, 3 halbgeräucherte Würstchen, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 100 g Käse, 3 Stränge grüne Petersilie.

Zubereitung Bratwurstkartoffeln

Die Würstchen sind beidseitig kalt in a Grillpfanne .

Das Gemüse (Zwiebeln, Kartoffeln) waschen, schälen und waschen. Die Kartoffeln in geeignete Würfel schneiden und 10 Minuten garen.

ein Keramikgefäß wir legen die Kartoffeln, geschnittene Zwiebeln und geschnittene Würste.

Die Sahne wird kräftig mit Eiern, Salz und Pfeffer vermischt, bis eine homogene Masse entsteht und dann über die Kartoffeln gegeben.


Angstwurst, Speck und Süßkartoffeln mit Nudeln & #8211 Kochzeit 30 Minuten

Wenn Sie eine vielbeschäftigte Familie haben, kennen Sie die Herausforderung, gesunde und gleichmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Die Zubereitung von Nudeln ist eine gute Möglichkeit, dies zu tun, da Sie sie mit Gemüse und herzhaften Proteinen kombinieren können. Wenn alles in einer leckeren Sauce vermischt und mit viel Käse überzogen ist, ist dies ein sicherer Weg, das Interesse Ihrer Kinder zu wecken.

Zutaten & # 8222 Angst Würstchen, Speck und Süßkartoffeln mit Nudeln & # 8221:

  • 8 Süßkartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Päckchen Lieblingspasta
  • 1 Glas Würstchen mit Angst Garnierung
  • 1 Packung Würstchen nach Wahl (Speck)
  • 1 geschnittene Zwiebel
  • 1 Kopf frischer Knoblauch
  • 1 Salbeizweig

Für die Käsesauce:

  • 1 Würfel Butter
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Hühnersuppe
  • Milch
  • Mozzarella und Parmesan

Zubereitungshinweise:

  1. Alle Süßkartoffeln waschen, putzen und in 1 cm große Stücke schneiden. Fügen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel, um sie zu bedecken. Verteilen Sie die Kartoffelwürfel in einer einzigen Schicht auf einem Backblech und legen Sie sie für etwa 10 bis 15 Minuten in den Ofen, bis sie weich sind. Die Nudeln nach Anleitung kochen.
  2. Die Würstchen in einer großen Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze braten, bis sie knusprig sind, dann in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. Entfernen Sie die Würstchen mit einem Löffel mit Löchern und legen Sie sie beiseite.

Jetzt ist es Zeit, die Käsesauce zu machen. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl dazugeben. Eine Minute kochen lassen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen.


Die besten Slow-Food-Rezepte

Ihr Slow-Ofen ist der König von vielen Dingen: riesige Fleischstücke, Potluck-Favoriten und Mahlzeiten, die praktisch von selbst kochen, während Sie arbeiten (oder schlafen!), um nur einige zu nennen. Aber vergessen Sie nicht all Ihre Lieblingsgerichte! Denn ja, Ihr Slow Cooker ist das perfekte Werkzeug, um eine einzige Anzahl von Fleischbällchen oder ultra-cremigen Mohn und Käse zuzubereiten.

Dieses Rezept wird sowohl Mohnliebhabern als auch Käseherstellern gefallen! Sofort serviert, ist das Ergebnis cremig und zahnstocherhaft (wie Mohn-Herd und Käse). Aber wenn Sie den Slow Cooker zum Aufwärmen einstellen, machen die Nudeln die Sauce weicher, um eine mohnähnlichere Textur und einen kasserollenförmigen Käse zu erhalten.

Dieser Familienliebling macht einen würdigen Umweg von der klassischen Lasagne und tauscht lange Nudeln gegen eine Tüte gefrorene Ravioli ein. Es liefert nicht nur die gewünschte Pasta und Sauce, sondern auch eine doppelte Portion Käse und die Montage ist ein Kinderspiel.

Denken Sie daran, dass ein großer Vorteil Ihres Slow Cookers darin besteht, dass er das Kochen erleichtert. Beredter Fall? Es ist nicht viel einfacher als dieses geküsste Schweinefleisch. Ich empfehle, die Reste für die Taco-Nacht im Gefrierschrank aufzubewahren.

Wenn es etwas Besseres gibt als ein beruhigendes Essen, wenn Sie ein Mash-up für zwei bekommen. Dieses Slow-Cooker-Abendessen mit Parmesan-Meets-Huhn kann es kaum erwarten, über einer Schüssel Spaghetti abgetropft oder zu einer Rolle gefüllt zu werden.

Diese universell beruhigende Suppe hält eine Weile, aber es könnte wirklich nicht einfacher sein, sie zusammenzustellen.

Begleitet von einem Bund karamellisierten Zwiebeln und ultra-reicher Brühe wird es nicht viel besser sein als das geschmolzene Rindersteak im Mund.

Mischen Sie den Kohl am Vorabend und schalten Sie dann den Slow Cooker ein, bevor Sie morgens zur Arbeit gehen. Wenn Sie nach Hause kommen, werden Sie mit einem herzhaften Abendessen begrüßt, das in einer süßen und würzigen Sauce schwimmt.

Wir können nicht über komfortables Essen sprechen, ohne den Schokoladenkuchen zu erwähnen! Diese Version ist reichhaltig, klebrig und völlig verträumt.

In der Rubrik "Delicious Links" von Kitchn werden Rezepte von Bloggern, die wir lieben, auf die wir uns freuen. Sehen Sie sich jede Woche an, wie wir unsere Favoriten veröffentlichen. Flankensteak ist eine großartige Möglichkeit, Protein während der Woche zu mischen, sodass Ihr Abendessen nicht jeden Tag nur Hühnchen ist. Es ist ein relativ billiges Rindfleischstück und ich finde es viel einfacher zu kochen als Hühnchen, weil Sie sich keine Sorgen machen müssen, das Fleisch genau auf die richtige Temperatur zu bringen.

Speiseplan für nächste Woche

Willkommen zum Speiseplan der nächsten Woche! Ich möchte Ihnen helfen, Inspiration zu finden und einige der Schmerzpunkte zu lindern, die abends beim Abendessen auf dem Tisch auftreten, egal ob Sie für eine oder eine achtköpfige Familie kochen. Deshalb ändert sich diese Reihe, wie versprochen, jede Woche - ich gehe jede Woche auf die Anfragen der Leser ein und teile die Essenspläne, die Sie sehen möchten. Es ist nicht zu spät! Welche Art von Essensplänen würden Sie gerne sehen?

Da ich zu dieser Jahreszeit mein Gewicht an süßen Erdbeeren esse, werde ich daran erinnert, was ich mit der Fülle an Frühlings- und Sommerfrüchten anfangen soll. Normalerweise bin ich mit den Freuden an Beeren und Steinobst so nicht zufrieden, aber als ich auf dem Bauernmarkt ein wenig über Bord gegangen bin, ist die Marmelade eines der vielen Dinge, die ich in Betracht ziehe. Oder ist es Gelee? Die beiden Begriffe für das Streuen von Früchten haben mich immer etwas verwirrt. Glücklicherweise gibt es eine einfache Möglichkeit, zwischen den beiden zu unterscheiden.

Wenn Sie sich immer noch nicht zum Abendessen treffen, ist es Zeit, sich vorzustellen. Das Konzept? Werfen Sie eine Handvoll Dinge in einen Slow Cooker oder Instant Pot und lassen Sie das Gerät die ganze Arbeit machen. Klar, du musst vielleicht ein paar Gemüse zerkleinern oder im Instant-Topf nach einem Stück Fleisch suchen, aber es bleibt dir wirklich nichts anderes übrig, als nach Tellern und Gabeln zu greifen.

An diesem Ostertag wurden wir mit 22 Kilogramm Schinken ausgestattet (.) Und während wir unseren Anteil an den Osterferien hatten, blieb uns eine anständige Menge übrig. Ich bin nicht einmal ein bisschen verrückt, weil ich weiß, dass ich einiges für die zukünftige Verwendung einfrieren kann und dass es viele Möglichkeiten gibt - große und kleine -, die wir diese Woche nutzen können. Hier sind 17 meiner Lieblingsrezepte für die Verwendung von Schinkenresten. Der Hut der Stadt friert unglaublich gut ein. Meiner Meinung nach? Frieren Sie den Schinken in verschiedenen Formen für die zukünftige Verwendung ein.

Es ist Tag der Erde - oder Erdmond, wie wir es bevorzugen! - so selbstverständlich richten wir unser Augenmerk auf die Küche. Und insbesondere Wege, wie wir weniger Abfall erzeugen und mit unseren Ergebnissen effizienter und sorgsamer umgehen können Zwischen Verpackungen und Lebensmittelabfällen fühlt sich ein gewisses Maß an Küchenabfällen unvermeidlich an. Für die meisten gibt es keine Möglichkeit, es vollständig loszuwerden, aber es gibt viele kleine und einfache Möglichkeiten, die Abfallmenge, die aus unseren Küchen kommt, zu begrenzen.

Lernen Sie mein neues Lieblingsbrunchgericht kennen: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Eier in Löchern sind Ihnen vielleicht als beliebtes Frühstücksgericht aus der Kindheit bekannt, aber diese Version ist für viele einfacher zu kochen und bietet einen großartigen Geschmack. Servieren Sie dieses gebackene Ei zum Familienbrunch oder schlagen Sie es, wenn Sie eine hungrige Menge füttern. Hier sind meine Tricks, um ihn jedes Mal zu ficken. Auf den ersten Blick ist dieses Rezept ganz einfach: In jedes Brötchen eine Mulde drücken, ein Ei einschlagen und backen!

Krapfen sind schon lange meine Lösung, wenn ich traurig aussehende Produkte, verwelkte Kräuter und kleine Käsestücke in meinem Kühlschrank verwenden muss. Ich mache sie nicht oft mit einem Plan - bis jetzt. Inspiriert von meinem Lieblings-Käse-Dip und warmem Frühlingswetter, habe ich mir ein Artischocken-Omelett ausgedacht, das in Knoblauch, Baby-Erdspinat, gesalzenem Parmesan und reichhaltiger Sahne mariniert ist. Ich wusste, dass es gut werden würde, aber es übertraf alle meine Erwartungen.

Die Temperaturen steigen, die Blumen blühen und der Frühling ist jetzt in vollem Gange. Und fühlt es sich nicht wirklich wie Baiserzeit an? Viele frische Eier bedeuten mehr Eiweiß zum Kochen und Backen – inklusive luftiger Baiser-Kuchen und leckerer Baiser-Torte. Und wenn es um Letzteres geht, suchen wir immer nach Möglichkeiten, Baiser so leicht, flauschig und luxuriös wie möglich zu machen.

Böse Eier sind eine der beliebtesten Anwendungen und Snacks. Stellen Sie bei Versammlungen oder Feiertagstreffen einen Teller auf und es ist garantiert, dass sie so schnell wie möglich überfüllt sind. Ich bin ein Purist im Herzen, der glaubt, dass man mit den klassischen cremigen, senfgefüllten Titten nie etwas falsch machen kann, obwohl es eine schier unendliche Vielfalt an Möglichkeiten gibt, diese beiden Snacks zu kleiden und neu zu erfinden. Hier sind 10 unserer Lieblingsideen für böse Rezepte.

Eine der Freuden beim Kochen von Schinken für eine große Versammlung, offensichtlich außerhalb des Verzehrs, besteht darin, dass die Stadtfalken, die wir für die Feiertage glasieren und backen, bereits gekocht sind. Dies sollte das Rätselraten beim Kochen eines Schinkens zu Hause beseitigen, oder? Aber da die meisten Falken ziemlich groß sind und spiralförmige Schnitte und riesige Knochen haben, kann es schwer zu sagen sein, wann ein Schinken tatsächlich "fertig" gekocht ist. Hier finden Sie alles, was Sie über Schinkentemperaturen zum Aufwärmen und Servieren wissen müssen.

Baba-Nudeln (oder Babka oder Babka wielkanocna) sind seit Jahrhunderten ein abgelegenes Osteressen für polnische Familien - zusammen mit Mazurek-Kuchen, bemalten Eiern und Käsedesserts. Der Verteidiger ist dieser: Natürlich soll das Dessert in Pfannen zubereitet werden, die wie eine hohe Bundt-Pfanne aussahen, aber ohne das Loch in der Mitte. Ein mittelalterliches Rezept behauptet, dass ihre spezielle Version - die 24 Eier und 1 Esslöffel frisch gegossene Vanilleschoten erfordert, die mehr als eine Stunde lang (!

Für diejenigen unter uns, die teuflische Eier lieben (und wir sind Legion), gibt es wirklich keine Gelegenheit, die nicht durch einen Teller mit Eiern gefüllt mit geschlagenem Eigelb verbessert werden könnte. Vielleicht ist dies das Osteressen, ihr lokalster Lebensraum oder eine Arbeitsparty, bei der jeder - sogar die meisten werden! - es kann auf diesen Teller mit kleinen Karotten fallen. Was ist mit Frühstück? Gehören Teufelseier zum Frühstück? Oh ja. Und ich habe das Rezept, um es zu beweisen.


Kartoffellasagne mit Hackfleisch & #8211 ein besonders duftendes und leckeres Gericht, das von jedem leicht zubereitet werden kann!

Wir präsentieren Ihnen ein leckeres Lasagne-Rezept mit Kartoffeln. Aus einfachsten Zutaten erhalten Sie ein besonders duftendes und schmackhaftes Gericht, das sich problemlos zum Mittag- oder Abendessen zubereiten lässt. Durch die extrem einfache und schnelle Zubereitung wird die Kartoffellasagne das Tagesmenü erfolgreich abwechslungsreich gestalten und die Familie auf höchstem Niveau schätzen.

ZUTATEN

-500 g gehacktes Hähnchen

-200 g Mozzarella-Käse

-2 Esslöffel Pflanzenöl

-2 Esslöffel Wein (optional)

ART DER ZUBEREITUNG

1. Zwiebel schälen und hacken. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Zwiebel und Karotte in einer Pfanne mit heißem Öl weich braten.

2. Das Hackfleisch mit Zwiebel und Karotte in die Pfanne geben. Gut mischen und weitere 10 Minuten braten.

3. Die Tomate gut waschen und in 4 Teile schneiden. Den Tomatenkern reiben. Das Tomatenpüree in die Pfanne geben und umrühren. Fügen Sie außerdem die Tomatensauce und den Wein hinzu. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen. Aufsehen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4. Bereiten Sie die weiße Soße zu: In einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es kontinuierlich 1 Minute lang. Mit einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren die Milch einfüllen und die Sauce köcheln lassen, bis sie eindickt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

5. Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

6. Bereiten Sie die Backform vor und fetten Sie sie mit Sauce ein. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in die Form.

7. Bedecken Sie die Kartoffeln mit einer gleichmäßigen Schicht Fleisch und Gemüse. Den Käse reiben und das Fleisch damit bestreuen, dann etwas weiße Soße dazugießen. Wechseln Sie die Schichten, bis Sie die Lasagne zusammenbauen. Die letzte Schicht sollten die Kartoffeln sein, die mit geriebenem Käse bestreut und mit Sauce bedeckt sind.

8. Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und stellen Sie sie 60-90 Minuten bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab.

9. Entfernen Sie die Aluminiumfolie und geben Sie die Lasagne zurück in den Ofen, um leicht braun zu werden.


Linsenessen mit hausgemachten Würstchen

Ich koche oft Eintöpfe aller Art, Gerichte mit Soße und Gemüse, mit oder ohne Fleisch. Und Linsenfutter ist auch ein Eintopf, genau wie Kartoffeleintopf oder Bohneneintopf , Das Gleiche wie Gulasch oder Pilzeintopf, und wenn wir darüber reden Eintopf mit Zwiebeln und Knödeln , das ist mein Favorit & # 128578. Sie sind alle total lecker.

Linsen sind in Italien sehr beliebt, sie werden in italienischen Haushalten sehr oft konsumiert, genau wie Pasta. Es ist Teil der traditionellen Neujahrsrezepte, wenn man Linsen mit Schweinebrühe isst, & bdquoCotechino mit Linsen& rdquo.


Gebackene neue Kartoffeln mit Joghurtsauce und Knoblauch & #8211 Zutaten

Mit nur wenigen einfachen und handlichen Zutaten können Sie eine hervorragende Garnitur für jede Art von Steak zubereiten.

Zutaten für die Zubereitung von Kartoffeln:

  • 750 gr neue Kartoffeln
  • 25 g Butter oder 20 ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund grüner Dill

Für Knoblauchsauce:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g cremiger Joghurt
  • 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Bund grüner Dill

Gekocht

Waschen Sie die Hähnchenteile und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Schälen Sie das Huhn nicht, wenn Sie maximale Saftigkeit wünschen. Dann müssen Sie den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Hähnchenhaut vorsichtig abtrennen, ohne sie zu entfernen und das offene Fleisch mit einem Messer einstechen. Die gehackten Knoblauchscheiben in die Löcher stecken. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und mit der Hähnchenkeule bestreuen, dann die Haut wieder auflegen.

Danach müssen Sie Mayonnaise (sm & # 226nt & # 226nă) mit gemahlenem Pfeffer (Sie können eine Pfeffermischung verwenden), Salz und Senf mischen. Verwenden Sie die resultierende Sauce als Marinade für das Huhn im Ofen.

Dann müssen Sie Mayonnaise (sm & # 226nt & # 226nă) mit gemahlenem Pfeffer (Sie können eine Pfeffermischung verwenden), Salz und Senf mischen. Verwenden Sie die resultierende Sauce als Marinade für das Huhn im Ofen. Hähnchen beiseite stellen, marinieren lassen, bis die Kartoffeln zum Vorschein kommen.

Kürbis schälen, reiben und in kleine Würfel schneiden. Dann in einen Backbeutel geben, mit Kurkuma und einer Paprikamischung bedecken, eine kleine Menge Pflanzenöl hineingießen und den Beutel schütteln, um die Zutaten zu vermischen. Dann festbinden und an mehreren Stellen kleine Einstiche machen. Dann in den vorgeheizten Backofen schieben und eine Stunde backen. Leckeres Hühnchen und gebackene aromatische Kartoffeln schmücken jedes festliche Abendessen.


Entlastendes Essen

Am Dienstag haben wir ciolan, am Donnerstag haben wir Speciala, wir denken, es ist an der Zeit, etwas an den anderen Tagen der Arbeitswoche bei Camino festzuhalten. Bis zum nächsten Mal war Mittwoch an der Reihe. Wir beabsichtigen, jeden Mittwoch beruhigendes Essen im Stil von & #8222 Mutteressen & #8221 zu machen. Lebensmittel, die wir als Kinder gegessen haben oder die wir immer noch essen, wenn wir unsere Mütter besuchen. Wir werden Hühnersuppen machen, Suppen wie zu Hause, Pipetteneintöpfe, gebratene Lebern, Kartoffelpüree, Würstchen mit Kohl, marinierte Frikadellen, Rindfleischsalate (vielleicht sogar mit Hühnchen, lass es bis zum Ende eine Arbeit sein :)) Kuchen und Pfannkuchen, Polenta und Makkaroni mit Käse und Jakobsmuscheln, hausgemachte Kuchen. Wie ist es damit? Wir starten morgen mit Hühnersuppe mit Nudeln, Brathähnchen mit Kartoffelpüree und süßer Tomatensauce und etwas Knoblauch. Zum Nachtisch Kirschkuchen. Hast du eine Idee?

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41 Kommentare

hm & # 8230 Ich weiß nicht warum, tatsächlich denke ich, dass es einige Lebensmittel gibt, die ich besonders mit dem Winter verbinde, seit ich bei meiner Mutter war. Und das wäre ungefähr so: Kartoffeleintopf mit geräucherten Würstchen und serviert mit Polenta und Sauerkraut, oder Kohlsaft & #8230gut schlecht :)) Das werde ich glaube ich am Wochenende machen :)
Und woran mich meine Mutter in diesen Tagen erinnerte: Ofenkartoffeln (ganz, in der Schale) und geräucherter Speck, Zwiebeln & #8230und mit gekochten Eiern oder & #8230je nachdem, wohin uns unsere Fantasie in der Speisekammer führt :) Nur Leckereien :))
Danke, Adi, für all die Leckereien, die ich in dir finde!

Ich mag auch Bratkartoffeln :)

Ich würde mit Dessert beginnen :) GEFLÜGELMILCH. Ich habe seit meiner Kindheit nichts mehr gegessen, als es meiner Mutter nicht so gut ging :(
Kommen wir zu den ernsten Dingen: Wenn es auch die Siebenbürger mögen: Frikadellensuppe mit BORS !! und LEUSTEAN !! (Für Muntenier ist eine gut gemachte Frikadellensuppe meiner Meinung nach am meisten & # 8222 zu Hause Mama & # 8221). Zu dieser Zeit würde eine Frikadelle (Vogel, Schwein.) zuerst gehen.
Bei Typ zwei stecke ich in einem Dilemma: Ich würde mich für mit Reis gefüllte Paprika (ohne Fleisch) entscheiden, um es einfacher und gesünder zu machen. Natürlich kann man Zucchini (keine Zucchini, weil sie ekelhafter aussehen) und Tomaten, Auberginen in das gleiche Blech füllen & #8230
Meine Mutter hat auch gebackene Paprika mit Sauerrahm (lecker) gemacht, die anstelle von Fleischbällchen gehen.

Vogelmilch steht auf der Liste :)

Da wären (für mich) Sarmale, knusprige Snacks, Hähnchenerbsen mit Hühnchen, Hähnchenlake mit Polenta. Und zum Nachtisch: Reis mit Milch, Grieß mit Milch, Käse oder Kürbiskuchen. Ich hoffe, die Ideen sind nützlich :) Und wie wäre es mit einem Tag für Fische? :)

Gebratene Frikadellensuppe mit Sauerkrautsaft :)
Geschlagene Bohnen mit Fleisch oder hausgemachten Würstchen in Schmalz gebraten plus Essiggurken
Kuchen mit Kohl, Zwiebeln oder Käse (von klassischem Brotteig, in einem größeren Blech gebacken oder kleinere Kuchen einzeln gebacken, meine Großmutter nannte sie Küsse :)
Pilzeintopf (gut, duftend, Waldpilze)
Süßes Brot
Gefüllte Paprikasuppe oder gefüllte Paprika in Tomatensauce
Balmos, Polenta Bulz mit Balgkäse :)

Ach für meinen Kopf, was ich hier aufgelistet habe, was mit Cholesterin gefüllt ist, was ich damit machen soll, ich verbinde das mit nach Hause gehen, zu meiner Mutter oder Großmutter, klar, dass wir Siebenbürger sind. Wie auch immer, da es Winter ist, habe ich noch mehr Wintergerichte aufgelistet. Im Sommer esse ich Salatsuppe, grüne Bohnensuppe & #8230

Hast du ein gutes Rezept für eine Salatsuppe? :)

Ich mache es so, für einen Topf mit etwa vier Liter Suppe: zwei Salatköpfe, wenn die Köpfe groß sind, wenn nicht sogar drei & # 8211 die Idee ist, viel Salat zu haben, 4-5 Knoblauchzehen, 2-3 EL Öl, ca. zwei Liter Wasser, zwei Eier, ca. 4-500 ml süße Milch, ca. 5-600 ml geschlagene Milch oder mehr Flüssigjoghurt, ca. 200 ml saure Sahne. Ich habe den Knoblauch etwa eine Minute in Öl eingeweicht, die Salatblätter dazugegeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wasser hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen, salzen, Hitze ausschalten und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die süße Milch, die geschlagene Milch, die Eier und die Sahne verrühren und die Suppe damit glatt streichen. Wenn es sauer sein muss, fügen Sie ein paar Tropfen Zitrone oder Essig hinzu.
Es kann mit Molke anstelle von Wasser zubereitet werden, Sie können auch zu Beginn etwas geräucherten Speck mit Knoblauch härten, also nach Ihren Wünschen. Was jedoch wirklich wichtig ist, ist ein guter, zarter, junger Salat und hochwertige Milchprodukte, dh geschlagene Milch und echte Sahne. Wir essen es mit verschiedenen Sachen daneben: gekneteter Schafskäse, Polenta oder selbstgebackenes Brot, Rührei

Ich habe ein ausgezeichnetes Rezept für eine Salatsuppe mit Karotten und etwas geräuchertem Speck. Wenn Sie möchten, sprechen wir über seine Entwicklung

Aoleau wie mein Appetit auf Essen zu Hause ist :)

Saure Gemüsesuppe mit Borschtsch und Sauerrahm mit Sauerrahm, Sauerkraut mit Räucherstäbchen (Ciolan, Scarita, Räucherrippchen) und zum Nachtisch leckere Croissants mit Walnuss-Marmelade-Füllung / Marmelade oder süßer Käsekuchen

Es dauert nicht lange und das Fasten beginnt, Süßes und Fastenoptionen:

1. Bohnen mit Sauerkraut eingerieben oder Sauerkraut nur mit Öl, + Bratwurst
2. niedrige Bohnen
3. Bohnensuppe mit Rantas, rote Zwiebeln mit Öl und Essig
4. Kartoffeleintopf
5. Kartoffelsuppe
6. Töpfe
7. Orientalischer Salat
8. Paprika mit Mehlklößen
9. Hühnchen mit Sauerrahm und Dill
10. Gebackene Pasteten mit Sauerkraut oder Pflaumen oder Käse oder Käse- oder Apfelspiralen
11. Kuchen mit Blättern mit Bienenhonig

Man sieht, dass ich Rumänien vermisse :)

Aber jetzt bevorzuge ich gekochtes Fleisch mit Gemüse und gepresster Zitrone :D

es ist fett wenn man es alleine isst :)

Als ich klein war, während des langen Winters, bereitete meine Mutter jeden Dienstag ein für das rumänisch-ungarische Grenzgebiet typisches Gericht zu: die Parade mit den Praktika, also eine dickere Tomatensuppe, in die sie einige Wurststücke wirft Haus und ein paar Eier. Es wird mit im Ofen gebräunten Brotstücken (Croutons) gegessen. Super lecker.

1. Bohnensuppe / Suppe mit Zwiebelsalat
2. Almosen vom Schwein mit Polenta und Sauerkrautsalat
3. Gris Pudding (evtl. mit Hüttenkäse) mit Kirschmarmelade

Ich verbinde das Hühnchen-Paprika immer mit Knödel mit meiner Mutter oder Großmutter. grüne Bohnensuppe (oder Suppe.) mit etwas Zucker zubereitet, so hat es meine ungarische Großmutter gekocht - seit sie gegangen ist, konnte ich diesen einzigartigen Geschmack nicht mehr nachstellen!
Nudeln mit Walnüssen oder Mohn, oder sogar mit geriebenen, gehärteten Äpfeln, unserem Lieblingsfasten, Kinder.
heiße Polenta mit kalter Milch aus dem Kühlschrank-Abendessen an Abenden, wenn Mama oder Oma keine Zeit hatten.
Kohlpastete, Balgkäse oder gehärtete Zwiebel & # 8230 im Herd gebacken.
friganele & # 8230.oder Brot in Ei. mit süßen Erbsen oder Karotten. ein Wunder!
es wäre, aber ich vermisste es und ein Verlangen!

heisse polenta mit kalter milch & #8211 mal zurück, traum!

1.Tomatensuppe (hausgemachte Brühe) mit Grießknödel.
2. Bohnen & # 8222 eingerieben & # 8221 mit geräucherten Würstchen und Röstzwiebeln mit Ofenkartoffeln mit geräuchertem Schweinefilet aus der gefetteten Garnitur.
3. Reis mit Milch und Zimt: Donuts mit Marmelade.

ja, Pflaumenknödel. und Kartoffelpüree, Tomatensauce und Fleischbällchen.
ps: hast du das bild mit den kuchen auch verlinkt? sehen toll aus. Ich gehe nie herum. das heißt, einer von 10, 20! Ich meine nie :)

Sehr schön. Ich habe euch alle gemerkt :).

Kartoffelsuppe mit Fleisch aus dem Glas (oder garniert), weiß, ohne Tomatensauce und sauer, kommt so süß und rauchig raus & # 8230.
Kraut gewürzt mit Jumari und zum Nachtisch eindeutig Croissants mit Marmelade und Walnüssen (mit Teig mit Borschtsch und Schmalz).

Kartoffelsuppe mit Estragon, super fluffige Donuts mit roter Traubenschale, Zwetschgenknödel, Hähnchenpaprika, Salatsuppe, Hühnersuppe mit Nudeln von Oma, von Hand geschnitten (ich verstehe nicht, wenn ich denke, wie er das so dünn gemacht hat ), geräucherte Schinkennudeln in Milch, gekocht zu Ostern (seit dem Tod meiner Großeltern habe ich keinen so guten Schinken mehr gegessen), geräucherte und getrocknete Würste in der Speisekammer (wir waren Kinder und haben uns davon getrennt, sie nackt gegessen), Vogel Milch - und jetzt kann ich noch die Vanille aus dem Taschentuch meiner Oma riechen, als sie uns mit dem Frühlingszwiebelomelett umarmte, dieselbe grüne Bohnensuppe wie die von Andrea beschriebene, meine Oma ist auch die ungarische Ofenkartoffel mit Butter oder mit Milch Joghurt mit Karamell - statt Kakao mit Milch, der einfache Kuchen, mit nichts drin - Foszlos Kalacs nannte seine Großmutter, Kuchen, wie ich ihn seit dem Tod meiner Großmutter nicht mehr gegessen habe, aus schneeweißem Mehl, von meinem Großvater aus der Mühle. Ich schwöre, ich fühle den Geschmack von all dem, obwohl ich seit vielen Jahren nicht mehr viel gegessen habe, ich höre die Stimme meiner Großmutter, ich sehe meinen Großvater, groß, & # 8222 getrieben von meiner kleinen und zerbrechlichen Großmutter, ich höre meine Mutter lachen & # 8221 8230

Ohrensuppe, hergestellt aus einer Teigdecke und in Form von Ohren an den Fingern gesponnen. Sauer mit Molke.
Iesnita auf Sauerrahm & # 8211 geschlagenen Eiern, mit Sauerrahm und Wasser mit Mehl, das aus der Polenta abläuft.
Auberginensalat
Spinat mit Sauerrahm, Brennnesseln mit Mujdei
Hühnchen mit Sauerrahm, Polenta und Mujdei

Du hast mich mit dem Bild getötet, das mit einer Scheibe Brot und Mark ist und Gewürze dann hat er alles auf einem großen Tablett herausgenommen und wir haben es mit Meerrettich, Mayonnaise und einer Sauce mit Mayonnaise und Senf gegessen, und für die Kleinen hat mein Großvater es auf das Brot gestrichen und Knoblauch mit Zwiebeln gegeben, es war eine reichhaltigere Version vom Bruststück

Was das Essen angeht, vermisse ich Quittenessen mit verbrannter Zuckersauce, Brennnesseln mit Fleischkonserven Knoblauch, Trommelstöcke und Würstchen, mit Reis gefüllte Pfefferkörner, die in Tomatensauce gekocht werden, hier werden sie hergestellt, aber Paprika sind klein und bitter und werden in der Suppe hergestellt aus kochendes Fleisch, wie Zucchini und eine Art Kohlrouladen in Kohlblättern, alles mit Reis, ich habe die Pasteten meiner Großmutter und Mutter gegessen, ich habe ein paar Kuchen mit Maisbrei und Teigkrapfen gegessen, den Topf, den meine Mutter in einer großen Pfanne gemacht hat in den Ofen, nachdem ich all das leicht angebratene Gemüse darin gesammelt habe, aber auch Rindfleisch, weil es einem Witwer nicht gelassen wurde, Knödel mit Pflaumen und Bauchsuppe, in die meine Mutter eine Handvoll Reis wirft und auf den Teller ein wenig grüne Lärche wirft und Schmalz auf Brot mit Knoblauch, das ich heimlich essen musste, weil sie mich nicht verlassen haben. Ich vermisse auch alles Ich vermisse unser grünes und kühles Land mit gutem Wasser, aber auf jeden Fall vielen Dank, dass Sie uns zum Gedenken an die Verstorbenen wachgerüttelt haben, uns weitere Ideen und Ratschläge geben, die willkommen sind

Ich glaube, es ist Jahre her, dass ich Julfa-Kuchen mit Hanfsamen gegessen habe! Wenn Sie so etwas tun, überquere ich den Kontinent und komme am Mittwochabend nach Cluj. Obwohl ich mich mit ein paar mit Hüttenkäse gekochten Knödeln begnügen würde!

Mehr Essen, etwas Essen, ich hätte etwas:
& # 8211 Eiersuppe, Vartoasa pur mit Sauerrahm, Bohnensuppe mit geräuchertem Ciolan, Kartoffelsuppe (Papricas) wie meine Mutter es nannte mit geräuchertem, Gemüsesuppe mit geräucherten Würstchen
& # 8211 Sauerkraut mit Fleisch, Kraut aus Cluj, niedrige Bohnen mit Würstchen oder geräucherter Ciola, Sarmale, in dem mein Vater gerne fettige Fleischstücke vom Schweinekapitän fand, Pilaw mit Geflügelfleisch (zum Wechseln von Schweinefleisch) und Fleisch von das Tuch, besonders einfach gebratene Rippchen, dazu Würstchen
-Vorträge, Pasteten, Nudeln mit Mohn oder Walnüssen

Auf jeden Fall hausgemachte Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln. Kirschsaft. Parade-Zama mit Würstchen. Makkaroni mit Grau. Hausgemachte Cremes (einschließlich Blätter). Geräucherte und getrocknete Würste. Rollen Sie die Schnur mit Walnüssen, Mohn oder Süßkäse.
Frisch gefangener Fisch von Cris (Barbe, Rein, Barsch, vielleicht sogar Hecht, einmal sogar ein Aal :), durch Mehl gegeben, etwas salzig und noch am selben Tag gebraten & #8211 davon habe ich schon lange nicht mehr gegessen Zeit und ich glaube, ich gehöre zu den besten Fischen, die ich je gegessen habe. Fara cartofi, fara mamaliga, fara mujdei, doar peste cu paine sau, in cazul meu, fara, ca nu imi placea painea, pana la patru ani nu am mancat paine deloc.

Hmmmmm! yummmmmy
Eu gatesc numai mancare de alinare.
Spre exemplu duminica am facut o supa de salata, o tocana de pui cu usturoi (ostropel) cu mamaliga (malai de la moara), pe care am taiat-o cu ata. Am facut niste placinte(cum s-ar zice pe lespede-ca la noi in ardeal) cu dulceata de prune. Si am gatit pe soba cu lemne ca imi este foarte draga. Binenteles, mama gatea pe aragaz dar mancarea e mult mai gustoasa pe soba.
Supa de gaina fac o data la vreo 2 saptamani (si numai cu gaina crescuta in curte). Tocana de ciuperci fac cam o data pe luna (ciuperci din padure culese cu manuta mea). Ciorba de legume inacrita cu zeama de varza am facut saptamana trecuta. Si multe retete din cele de sus le fac.
Nu imi place sa experimentez tot felul de mancaruri de care sunt sigura ca nu ma voi atinge.
De ce imi este mie dor: lapte de pasare si chec cu cacao.

Dupa toate cele enumerate mai sus, mai vin cu completarea ca, la bunica, supa cu taieti de casa se asocia la felul doi cu sarmale….iar desertul favorit era fie placinte coapte in tigaie (de diametru mare, iesea o placinta cat tigaia) cu brnaza, fie placinta in tava , cu mere si respectiv cu branza, coapte in cuptorul din curte, paine de casa, coltunasi de casa cu branza dulce, gomboti cu prune…chiftele cu pireu de cartofi si sos de rosii…

Cred ca acestea sunt mancarurile pe care o sa le pregatesc cat de repede se poate:
– supa de visine (cu sau fara carne)
– carne de vita fiarta cu sos de fructe si cartofi piure
– coltunasi cu gem de prune de casa
– supa de ardei umpluti
– ciorba de fasole boabe cu afumaturi
Toate sastea, pe langa multe enumerate si de ceilalti ma duc „acasa la mama”

Adi am si eu niste idei
– mamaliga cu branza fierbinte asociata cu o ciorba de salata rece…
-detalii luni dimineata de la tanti Mera la camino.
Ce zici?

Ce-mi vine acum in minte sunt:
– cirighelele (minciunele)
– varzar (umplut cu branza de vaca, spanac, marar si cozi de ceapa verde)…..cum il face mama (buni) nimeni nu-l face…e DELICIU
– colac cu nuca sau mac puse intr-un strat gross
– pui rantalit (nu-s sigura de numele asta)- e tocanita de pui facuta din ceapa, ardei (daca avem) calite si apoi pus puiul si boia dulce si apa, sare piper si la sfarsit patrunjel servit cu piure sau galuste de ou rupte…
– paine cu untura si rosii sau ceapa si putina sare
– cloampe faine (cartofi taranesti insa zdrobiti ca la piure) cu sunca afumata si ceapa rosie ori ceapa verde ori ridichi
– salata de ceapa lovita, frecata…n-am reusit sa o fac pana acum asa ca mami
– supa de oua (adica de chimen in care se arunca ouale si apoi o dregi cu smantana)
– taitei cu lapte
– paine prajita frecata cu usturoi si stropita cu ulei (proaspat facut)
– pancove (gogosi) cu multaaaaa nuca
– galuste de ou rupte cu tocanita de pui de mai sus=DELICIU
– supa de mazare cu pui, radacinoase si galuste de ou rupte
– ciorba de conopida cu galuste de ou rupte
– Pui si cartofi copti in cuptor in untura
– prajitura cu visine si nuca
– prajitura cu mere – foi facute cu untura (ffffoarte fragede) intre care se pun mere stoarse amestecate cu scortisoara, zahar
– cremes
– slanina cu paine copata pe vatra si cu ceapa putin prinsa de ger
– mosocoarne (un fel de branzoici) umplute cu mere razuite
– paste cu varza dulce calita
– placinte cu cartofi, varza dulce calita, branza de vaci amestecata cu marar
– pui pe sticla

Cremă de zahăr ars , chec cu rahat şi stafide, prăjitură cu miere de albine, prăjitură cu mere, ostropel de pui, zucchini umpluți

frateeeeeeeee…..imi facea bunica mea friganele din felii de paine inmuiate in lapte date prin ou si prajite iar dupa aia punea zahar pe ele si le mancam calde……….ziceti daca ati mancat si voi

Ioi, ce bine arata toate! In special placintele par a fi tipic codrenesti cum sunt cele din Baia Mare, sunt cumva cu leurda sau ma insel? Si painea praita arata imbietor (paine picurata se zice in zona mea).
Mancarea mea de alinare este omleta cu slaninuta afumata, cu ceapa verde, hribi sau bureti culesi din ograda bunicii in sezon, toate cu un bulz de mamaliga aburinda. Sau tocanita de ciuperci cu mamaliga… Adevarata alinare, intradevar!


Mancare pentru diabetici

Mancare pentru diabetici retete: cum gatesti mancare pentru diabetici si cele mai gustoase retete de mancare pentru copii, mancare pentru pui, diete pentru abdomen, ciorbe pentru copii, creme pentru prajituri, garnitura pentru somon, sosuri pentru pui, retete pentru prajituri, garnituri pentru fripturi, condimente pentru pui.

Pasca si cozonac pentru diabetici

Esenta de rom, Albusuri, Rom toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. pentru aluat: 750 gr faina cernuta 250 ml lapte 30 gr drojdie normala (3/4 cub) 300 gr fructoza (sau zahar) 3 oua + 2 galbenusuri 150 gr margarina pentru prajituri 1/4 lingurita de sare.

Ochiuri amuzante

Mancare copii, Mancare 2 ochiuri, 50 g cascaval, 2 feliute ardei, o bucatica rosie, 2 miez de lapte, ulei pentru prajit

Mancare cu spanac si pui

Mancare copii, Mancare 1 kg spanac proaspat 1 piept pui 300 g branza 3 oua 20 g unt 2 linguri smantana 2 linguri faina 1 praf nucsoara sare, piper

Paine fantoma pentru Halloween

Mancare copii, Mancare aluatul de pizza, cumparat de la magazin sau de casa ulei de masline sare

Rudolf, renul cu nasul rosu

Mancare copii, Mancare un triunghi de branza topita 2 covrigei o maslina neagra o bucatica de rosie sau ardei rosu pentru nas

Onigiri

Mancare copii, Mancare 1 cup orez cu bobul rotund 1 1/4 cup apa sare 1 foaie de nori pentru umplut: conserva de ton scursa de ulei

Prajitura simpla si rapida cu visine (pentru diabetici)

Dulciuri, Prajituri oua, 75-100 g fructoza + natreen pudra (sau orice fel de zaharina), 125ml ulei (pentru cei care nu mananca monti, poate fi si 100 g margarina), 600 ml iaurt cu capsune, 0% grasime, 0% zahar, 150 g faina integrala, 150-175 g tarate faina integrala.