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Spinnen mit Kürbis

Spinnen mit Kürbis


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In einer Schüssel die weiche Butter bei Zimmertemperatur mit Sahne, Ei, Eigelb und Essig zu einer Creme verrühren. Mehl vermischt mit Backpulver und Salz hinzufügen. Kneten Sie einen glatten Teig, den Sie in Folie wickeln und legen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.

Inzwischen das Kürbismark auf der großen Reibe reiben, den Zucker dazugeben und vermischen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und lassen Sie den Kürbis zusammen mit dem Zucker kochen, bis der Saft vom Kürbis abnimmt. Stärke in einem Teelöffel Wasser auflösen, zusammen mit Zimt und Vanillezucker über das Kürbispüree geben. Lassen Sie es noch 1 Minute köcheln und lassen Sie die Zusammensetzung dann vollständig abkühlen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf dem gut bemehlten Arbeitstisch verteilen. Ziehen Sie ein Rechteck von 40 cm Länge und 20 cm Breite auf.

Das Kürbispüree über die gesamte Teigoberfläche verteilen, dann den Teig so fest wie möglich ausrollen. Die Teigrolle muss genau die gleiche Dicke haben.

Sie greifen ein Ende der Rolle und beginnen, es nach innen zu drehen, wodurch es die Form einer Schnecke erhält. Bereiten Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18 cm vor, die Sie mit Backpapier abdecken. Legen Sie die Teigschnecke hinein.

Das Blech für 40-45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Celsius stellen, bis es schön gebräunt ist und der Teig eine knusprige Kruste hat.

Aus dem Ofen nehmen, in der Pfanne etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Nachdem es gut abgekühlt ist, mit Zucker bestäuben.


Video: Spinnen mit der Buch-Charkha


Bemerkungen:

  1. Tojakazahn

    Ihre Meinung, das Ihre Meinung

  2. Devyn

    Ich kann es dir sagen :)

  3. Mishicage

    Exzellent)))))))

  4. Jaidon

    I would like to know how to thank them for their assistance in this matter.

  5. Waldrom

    Nicht zufällig ein Experte?



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